Blij bloggend bezig
Op maandag heb ik flamencodansles met vriendin J. Dat doen we in Utrecht, dus reizen we elke maandagavond of met de trein of met de auto die kant op. We hebben op een nogal onmogelijk tijdstip les (om 18′30), dat de eerste vraag waar we ons mee bezig houden is wat we onderweg eten. Om [...]
Read More...
Ik kan best aardig taarten bakken. Ik ben geen taartenbakwonder, zoals Virginie, maar mijn baksels zijn over het algemeen lekker en zien er aardig uit. Ik had ooit een restje witte chocolade cheesecake meegenomen naar restaurant Toledo, gewoon voor het personeel. Tijdens wat biertjes was het idee gekomen om daar een keer een dessert van [...]
Read More...Gisteravond was ik druk aan het taartenbakken. Ik wilde er twee maken: een gouwe-ouwe en een combinatie van iets helemaal nieuws met iets bekends. De gouwe-ouwe is een sachertorte alleen doe ik zelden een abrikozenvulling, meestal kies ik voor kersen of voor sinaasappel. Het is sinaasappel geworden met flink wat sinaasappellikeur. Het nieuwe idee is [...]
Read More...Vrijdagmiddag begon het, een lichte keelpijn en een wat zwaar hoofd. Vrijdagavond tijdens college zette het door: de fikse verkoudheid. Ik loop inmiddels al een heel weekend met een hoofd vol watten, zonder geur en zonder smaak. Op zich is dat laatste niet zo erg, want opeens lust ik bijvoorbeeld tomaten. Gisteren heb ik dus [...]
Read More...Ik ben een vlaai aan het bakken. Ik ben twee vlaaien aan het bakken. Mijn moeder viert morgen haar verjaardag en ze is dol op taarten met verse vruchten. Dus een liefhebbende dochter maakt taarten met verse vruchten. Ik heb net het deeg gemaakt, dat staat nu te rijzen op een warm plekje. Het is [...]
Read More...Vandaag was het dan zo ver: de Chocolate Battle 2004 werd in Wageningen gehouden.
Door mijn ietwat chaotische leven was ik vergeten boter te kopen en omdat ik pas vanochtend ging bakken heb ik mijn taart voor de verandering met olijfolie gebakken, en het viel best mee. Terechte winnaar werd Mieke’s taart, waar de chocola je [...]
Omdat er even een dipje zit in de aanmeldingen voor de Chocolate Battle, ga ik proberen jullie over te halen toch te komen met een heerlijk recept voor chocoladetaart. En omdat vriendin P. een gigantische oogst noten uit eigen tuin heeft, hierbij het recept voor een chocoladetaart met noten (P. kijk ook nog even hier [...]
Read More...Ik vind het altijd weer wonderbaarlijk waar ik mij met mijn grote mond weer in weet te lullen. Het begon met een reactie op een verhaaltje over een toetjesboek bij Hans en Mieke. Ik gooide Mieke een handschoen toe, zij raapte hem op en op 28 november aanstaande staan we tegenoverelkaar. In de eerste [...]
Read More...Vandaag was een vriend jarig. Een goede reden om weer eens aan het bakken te gaan. Ik heb gekozen voor een appel-amandeltaart en een sinaasappel-chocoladetaart.
Naar hè?
Read More...
Hierbij een foto van de taart. Op het laatste moment ging natuurlijk weer alles mis: de slagroom schifte, dus ik moest als een idioot naar mijn vriend Albert om nieuwe te halen. En ik ben al niet zo netjes dat ik zorgvuldig garneer, dus dat was nu helemaal een rommeltje.
Maar hij was erg lekker en [...]
Mijn artikelen op Barnouw Advies